04.3.1 - Die Stoffklasse der Ketone
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Vom Alkanol zum Keton (Alkanon)Hier zur Erinnerung noch einmal das eben gezeigte Experiment zur Oxidierbarkeit von Alkanolen: Auch im Falle von Propan-2-ol findet ein Farbwechsel statt. Dies deutet darauf hin, dass eine chemische Reaktion stattgefunden hat. Die Teilgleichungen (Oxidation und Reduktion) können zur Erklärung herangezogen werden. Oxidation: Bei der Oxidation von Propan-2-ol, also eines sekundären Alkanols, zu Propanon erhöht sich die Oxidationszahl des Kohlenstoff-Atoms, welches die Hydroxy-Gruppe trägt um zwei. ![]() Reduktion: ![]() Im Zuge der Reduktion reduziert sich die Oxidationszahl des Mangan-Atoms um eins. Die Oxidation von sekundären Alkanolen führt zur Bildung von Ketonen.
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